E150d
E150d: Caramelo sulfito-amônia
Risco moderadoFunção: corante
O que é o E150d?
O E150d (Caramelo sulfito-amônia) é um corante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
O corante caramelo dos refrigerantes de cola. Pode conter 4-MEI, que a IARC classifica como possivelmente cancerígeno (Grupo 2B). A Califórnia exige um aviso acima de certos níveis.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E150d (Caramelo sulfito-amônia) é seguro?
O corante caramelo dos refrigerantes de cola. Pode conter 4-MEI, que a IARC classifica como possivelmente cancerígeno (Grupo 2B). A Califórnia exige um aviso acima de certos níveis.
Por que o E150d é adicionado aos alimentos?
É usado como corante.
O E150d torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E150d indicam que um alimento é ultraprocessado.