E300
E300: Ácido ascórbico
Sem risco conhecidoFunção: antioxidante
O que é o E300?
O E300 (Ácido ascórbico) é um antioxidante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Vitamina C.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E300 (Ácido ascórbico) é seguro?
Vitamina C.
Por que o E300 é adicionado aos alimentos?
É usado como antioxidante.
O E300 torna um alimento ultraprocessado?
Não por si só. O E300 não é um dos aditivos cosméticos que o sistema NOVA usa para identificar ultraprocessados.