E300
E300: Ácido ascórbico
Sin riesgo conocidoFunción: antioxidante
¿Qué es el E300?
El E300 (Ácido ascórbico) es un antioxidante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Vitamina C.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E300 (Ácido ascórbico)?
Vitamina C.
¿Por qué se añade E300 a los alimentos?
Se usa como antioxidante.
¿El E300 convierte un alimento en ultraprocesado?
No por sí solo. El E300 no es uno de los aditivos cosméticos que el sistema NOVA usa para identificar ultraprocesados.