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Última actualización: 10 de octubre de 2026

Información, no consejo

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Las notas son valoraciones basadas en un método público

Cada nota se calcula automáticamente con el método descrito en nuestra página Cómo puntuamos. Refleja ese método y los datos disponibles, no una afirmación sobre la seguridad de un producto. Los niveles de riesgo de los aditivos son nuestro resumen de la evidencia publicada y de las opiniones de los reguladores.

Datos de productos

Los datos y fotos de productos proceden de Open Food Facts, una base de datos creada por voluntarios. Los datos están disponibles con la Open Database License y las fotos con Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual. Los datos pueden estar incompletos, desactualizados o ser erróneos, y las recetas cambian. Lo indicamos en cada página cuando faltan datos.

Marcas

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Nuestro contenido

Los textos, guías, explicaciones de aditivos, el método de puntuación y el diseño de HowProcessed son obra nuestra. Puedes citar fragmentos breves con un enlace a la página.

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