E322
E322: Lecitinas
Sem risco conhecidoFunção: emulsificante
O que é o E322?
O E322 (Lecitinas) é um emulsificante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Emulsionante obtido normalmente de soja ou girassol. Considerado seguro.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E322 (Lecitinas) é seguro?
Emulsionante obtido normalmente de soja ou girassol. Considerado seguro.
Por que o E322 é adicionado aos alimentos?
É usado como emulsificante.
O E322 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E322 indicam que um alimento é ultraprocessado.