E330
E330: Ácido cítrico
Sem risco conhecidoFunção: regulador de acidez
O que é o E330?
O E330 (Ácido cítrico) é um regulador de acidez usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Ácido presente naturalmente nas frutas cítricas.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E330 (Ácido cítrico) é seguro?
Ácido presente naturalmente nas frutas cítricas.
Por que o E330 é adicionado aos alimentos?
É usado como regulador de acidez.
O E330 torna um alimento ultraprocessado?
Não por si só. O E330 não é um dos aditivos cosméticos que o sistema NOVA usa para identificar ultraprocessados.