E330
E330: Ácido cítrico
Sin riesgo conocidoFunción: regulador de acidez
¿Qué es el E330?
El E330 (Ácido cítrico) es un regulador de acidez que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Ácido presente de forma natural en los cítricos.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E330 (Ácido cítrico)?
Ácido presente de forma natural en los cítricos.
¿Por qué se añade E330 a los alimentos?
Se usa como regulador de acidez.
¿El E330 convierte un alimento en ultraprocesado?
No por sí solo. El E330 no es uno de los aditivos cosméticos que el sistema NOVA usa para identificar ultraprocesados.