E414
E414: Goma arábica
Sem risco conhecidoFunção: espessante
O que é o E414?
O E414 (Goma arábica) é um espessante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Goma natural das acácias.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E414 (Goma arábica) é seguro?
Goma natural das acácias.
Por que o E414 é adicionado aos alimentos?
É usado como espessante.
O E414 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E414 indicam que um alimento é ultraprocessado.