E415
E415: Goma xantana
Sem risco conhecidoFunção: espessante
O que é o E415?
O E415 (Goma xantana) é um espessante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Espessante produzido por fermentação bacteriana.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E415 (Goma xantana) é seguro?
Espessante produzido por fermentação bacteriana.
Por que o E415 é adicionado aos alimentos?
É usado como espessante.
O E415 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E415 indicam que um alimento é ultraprocessado.