E422
E422: Glicerol
Sem risco conhecidoFunção: umectante
O que é o E422?
O E422 (Glicerol) é um umectante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Mantém úmidas as barras e os produtos de confeitaria.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E422 (Glicerol) é seguro?
Mantém úmidas as barras e os produtos de confeitaria.
Por que o E422 é adicionado aos alimentos?
É usado como umectante.
O E422 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E422 indicam que um alimento é ultraprocessado.