E961
E961: Neotame
Risco moderadoFunção: edulcorante
O que é o E961?
O E961 (Neotame) é um edulcorante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Edulcorante artificial muito intenso, semelhante ao aspartame. Um estudo celular de 2023 sugeriu que pode danificar a parede intestinal.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E961 (Neotame) é seguro?
Edulcorante artificial muito intenso, semelhante ao aspartame. Um estudo celular de 2023 sugeriu que pode danificar a parede intestinal.
Por que o E961 é adicionado aos alimentos?
É usado como edulcorante.
O E961 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E961 indicam que um alimento é ultraprocessado.