E961
E961: Neotamo
Riesgo moderadoFunción: edulcorante
¿Qué es el E961?
El E961 (Neotamo) es un edulcorante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Edulcorante artificial muy intenso, similar al aspartamo. Un estudio celular de 2023 sugirió que podría dañar la pared intestinal.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E961 (Neotamo)?
Edulcorante artificial muy intenso, similar al aspartamo. Un estudio celular de 2023 sugirió que podría dañar la pared intestinal.
¿Por qué se añade E961 a los alimentos?
Se usa como edulcorante.
¿El E961 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E961 indican que un alimento es ultraprocesado.