E433
E433: Polisorbato 80
Riesgo moderadoFunción: emulsionante
¿Qué es el E433?
El E433 (Polisorbato 80) es un emulsionante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Emulsionante sintético. En estudios con ratones alteró la microbiota intestinal y favoreció una inflamación leve.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E433 (Polisorbato 80)?
Emulsionante sintético. En estudios con ratones alteró la microbiota intestinal y favoreció una inflamación leve.
¿Por qué se añade E433 a los alimentos?
Se usa como emulsionante.
¿El E433 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E433 indican que un alimento es ultraprocesado.