E503
E503: Carbonatos de amonio
Sin riesgo conocidoFunción: gasificante
¿Qué es el E503?
El E503 (Carbonatos de amonio) es un gasificante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Gasificante tradicional para galletas.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E503 (Carbonatos de amonio)?
Gasificante tradicional para galletas.
¿Por qué se añade E503 a los alimentos?
Se usa como gasificante.
¿El E503 convierte un alimento en ultraprocesado?
No por sí solo. El E503 no es uno de los aditivos cosméticos que el sistema NOVA usa para identificar ultraprocesados.