E129
E129: Vermelho allura AC
Risco moderadoFunção: corante
O que é o E129?
O E129 (Vermelho allura AC) é um corante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Conhecido como Red 40 nos EUA. Um dos seis corantes de 'Southampton'. Na UE, os alimentos que o contêm devem alertar que ele pode afetar a atividade e a atenção das crianças.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E129 (Vermelho allura AC) é seguro?
Conhecido como Red 40 nos EUA. Um dos seis corantes de 'Southampton'. Na UE, os alimentos que o contêm devem alertar que ele pode afetar a atividade e a atenção das crianças.
Por que o E129 é adicionado aos alimentos?
É usado como corante.
O E129 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E129 indicam que um alimento é ultraprocessado.