E319
E319: TBHQ
Risco moderadoFunção: antioxidante
O que é o E319?
O E319 (TBHQ) é um antioxidante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Antioxidante sintético usado em óleos e snacks fritos. Estudos em animais levantaram dúvidas sobre efeitos no sistema imunológico.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E319 (TBHQ) é seguro?
Antioxidante sintético usado em óleos e snacks fritos. Estudos em animais levantaram dúvidas sobre efeitos no sistema imunológico.
Por que o E319 é adicionado aos alimentos?
É usado como antioxidante.
O E319 torna um alimento ultraprocessado?
Não por si só. O E319 não é um dos aditivos cosméticos que o sistema NOVA usa para identificar ultraprocessados.