E412
E412: Goma guar
Sem risco conhecidoFunção: espessante
O que é o E412?
O E412 (Goma guar) é um espessante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Fibra solúvel da semente de guar.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E412 (Goma guar) é seguro?
Fibra solúvel da semente de guar.
Por que o E412 é adicionado aos alimentos?
É usado como espessante.
O E412 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E412 indicam que um alimento é ultraprocessado.