E475
E475: Ésteres de poliglicerol
Risco baixoFunção: emulsificante
O que é o E475?
O E475 (Ésteres de poliglicerol) é um emulsificante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Emulsionante sintético usado em bolos e sobremesas.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E475 (Ésteres de poliglicerol) é seguro?
Emulsionante sintético usado em bolos e sobremesas.
Por que o E475 é adicionado aos alimentos?
É usado como emulsificante.
O E475 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E475 indicam que um alimento é ultraprocessado.