E475
E475: Ésteres de poliglicerol
Riesgo bajoFunción: emulsionante
¿Qué es el E475?
El E475 (Ésteres de poliglicerol) es un emulsionante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Emulsionante sintético usado en pasteles y postres.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E475 (Ésteres de poliglicerol)?
Emulsionante sintético usado en pasteles y postres.
¿Por qué se añade E475 a los alimentos?
Se usa como emulsionante.
¿El E475 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E475 indican que un alimento es ultraprocesado.