E476
E476: Polirricinoleato de poliglicerol
Risco baixoFunção: emulsificante
O que é o E476?
O E476 (Polirricinoleato de poliglicerol) é um emulsificante usado em alimentos processados.
O que diz a pesquisa
Emulsionante (PGPR) usado no chocolate para reduzir a manteiga de cacau necessária.
Situação regulatória
| União Europeia | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Perguntas frequentes
O E476 (Polirricinoleato de poliglicerol) é seguro?
Emulsionante (PGPR) usado no chocolate para reduzir a manteiga de cacau necessária.
Por que o E476 é adicionado aos alimentos?
É usado como emulsificante.
O E476 torna um alimento ultraprocessado?
Sim. No sistema NOVA, aditivos cosméticos como o E476 indicam que um alimento é ultraprocessado.