E124
E124: Ponceau 4R
Riesgo moderadoFunción: colorante
¿Qué es el E124?
El E124 (Ponceau 4R) es un colorante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Uno de los seis colorantes de 'Southampton'. En la UE, los alimentos que lo contienen deben advertir que puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | No autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E124 (Ponceau 4R)?
Uno de los seis colorantes de 'Southampton'. En la UE, los alimentos que lo contienen deben advertir que puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
¿Por qué se añade E124 a los alimentos?
Se usa como colorante.
¿El E124 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E124 indican que un alimento es ultraprocesado.