E320
E320: BHA
Riesgo altoFunción: antioxidante
¿Qué es el E320?
El E320 (BHA) es un antioxidante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Antioxidante sintético clasificado por la IARC como posiblemente cancerígeno para los humanos (Grupo 2B).
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E320 (BHA)?
Antioxidante sintético clasificado por la IARC como posiblemente cancerígeno para los humanos (Grupo 2B).
¿Por qué se añade E320 a los alimentos?
Se usa como antioxidante.
¿El E320 convierte un alimento en ultraprocesado?
No por sí solo. El E320 no es uno de los aditivos cosméticos que el sistema NOVA usa para identificar ultraprocesados.