E407a
E407a: Alga eucheuma transformada
Riesgo moderadoFunción: espesante
¿Qué es el E407a?
El E407a (Alga eucheuma transformada) es un espesante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Una forma menos refinada de carragenina con las mismas dudas.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E407a (Alga eucheuma transformada)?
Una forma menos refinada de carragenina con las mismas dudas.
¿Por qué se añade E407a a los alimentos?
Se usa como espesante.
¿El E407a convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E407a indican que un alimento es ultraprocesado.