E420
E420: Sorbitol
Riesgo bajoFunción: edulcorante
¿Qué es el E420?
El E420 (Sorbitol) es un edulcorante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Poliol. En grandes cantidades tiene efecto laxante.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E420 (Sorbitol)?
Poliol. En grandes cantidades tiene efecto laxante.
¿Por qué se añade E420 a los alimentos?
Se usa como edulcorante.
¿El E420 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E420 indican que un alimento es ultraprocesado.