E955
E955: Sucralosa
Riesgo moderadoFunción: edulcorante
¿Qué es el E955?
El E955 (Sucralosa) es un edulcorante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Un estudio de laboratorio de 2023 observó que un producto de su degradación, el sucralosa-6-acetato, dañaba el ADN de células humanas.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E955 (Sucralosa)?
Un estudio de laboratorio de 2023 observó que un producto de su degradación, el sucralosa-6-acetato, dañaba el ADN de células humanas.
¿Por qué se añade E955 a los alimentos?
Se usa como edulcorante.
¿El E955 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E955 indican que un alimento es ultraprocesado.