E270
E270: Ácido láctico
Sin riesgo conocidoFunción: regulador de acidez
¿Qué es el E270?
El E270 (Ácido láctico) es un regulador de acidez que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Ácido producido por fermentación, presente de forma natural en el yogur.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E270 (Ácido láctico)?
Ácido producido por fermentación, presente de forma natural en el yogur.
¿Por qué se añade E270 a los alimentos?
Se usa como regulador de acidez.
¿El E270 convierte un alimento en ultraprocesado?
No por sí solo. El E270 no es uno de los aditivos cosméticos que el sistema NOVA usa para identificar ultraprocesados.