E410
E410: Goma garrofín
Sin riesgo conocidoFunción: espesante
¿Qué es el E410?
El E410 (Goma garrofín) es un espesante que se usa en alimentos procesados.
Qué dice la investigación
Espesante obtenido de semillas de algarroba.
Situación legal
| Unión Europea | Autorizado |
|---|---|
| Estados Unidos | Autorizado |
Preguntas frecuentes
¿Es seguro el E410 (Goma garrofín)?
Espesante obtenido de semillas de algarroba.
¿Por qué se añade E410 a los alimentos?
Se usa como espesante.
¿El E410 convierte un alimento en ultraprocesado?
Sí. En el sistema NOVA, los aditivos cosméticos como el E410 indican que un alimento es ultraprocesado.